Праця працівників готелів і ресторанів

Конвенція № 172 і Рекомендація № 179 містять норми, що відображають специфіку праці цієї категорії працівників. Зокрема, передбачено, що отримання грошових сум, добровільно що надаються клієнтами за обслуговування понад офіційно встановлених розцінок, не звільняє роботодавців від обов'язку регулярно виплачувати працівникові базисну заробітну плату. У зазначених актах закріплені і деякі конкретні норми, які стосуються умов праці. Наприклад, щоденний перерву для відпочинку встановлений не менше 10 годин, а період щотижневого відпочинку - не менше 36 годин. Щорічна оплачувана відпустка повинна становити не менше 4 календарних тижнів.